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龙海鲜板栗产地货源公司

发布时间:2023-01-05 01:58:22
龙海鲜板栗产地货源公司

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板栗是喜光的阳性树种,生育期间要求充足的光照:迁西县的年太阳辐射量为每平方米5200~5400兆焦,年日照时数为2800小时以上,平均日照7.4小时,年日照百分率在60%以上。光照比较充足,为栗树生长、栗果发育、栗果内部有机质的转化,栗果糖分、脂肪和各种有机酸含量的提高以及果实着色等提供了重要保障。迁西县由于水热同季,气候较为温和,无霜期为183天,初霜期一般在10月17日左右,与栗树落叶进入休眠期的时间大体相遇;终霜期一般在4月16日,栗树进入芽期后,霜期已经结束,十分有利于栗树的展叶、开花,栗蓬膨大,栗果发育。​

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燕山板栗属于北方栗,分布于燕山山脉,地理标志产品名称为“燕山板栗”,其主要特点是果型玲珑,边果以椭圆型、圆形为主,种脐小,平均单粒重8.02克。每千克124粒(板栗国家标准小型果优等品每千克不超过160粒);果皮以栗褐色为、红棕色、紫褐色为主,富有光泽,茸毛少;坚果皮薄,涩皮极易剥离。鲜栗果肉淡黄色,炒熟后果皮油亮,果肉金黄色,肉质细腻、糯性强、香味浓。

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南宋陆游在《老学庵笔记》中曾记述过一段关于炒栗子的故事:“故都(汴京,今开封)李和炒栗,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”“绍兴中(1145年前后),陈福公及钱上阁,出使虏庭(古时对少数民族所建政权的贬称,此指金国),至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来献……自赞曰:‘李和儿也。’挥涕而去。”陈、钱是南宋的使者,出使金国,在燕山地区有两个自称是汴京李和儿子的人,向他们奉献了炒栗子各十包,然后挥泪而去。据此可以推知,汴京的炒栗高手李和在外族入侵时家破业败,他的儿子带着炒栗绝技流落燕山。用献给故国使者栗子,表达自己对故国的眷恋,这也说明至少在南宋初期,炒栗子的技艺已从汴梁传入燕山一带。

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传说战国时期秦王嬴政刚刚即位,各国来贺,燕国使臣的贺礼是燕山板栗。尽管燕国使臣表示燕国的板栗产自渔阳郡的燕山之上,味道甘甜可口,秦王仍不屑一顾,转手给了吕不韦。吕不韦接过燕山板栗回家细一端详,栗子个头不大,外皮油亮、饱满,甚是好看,轻轻一捏,外皮崩裂,露出黄黄的栗仁,放入口中一尝,太香甜了。吕不韦赶紧带上板栗再去王宫:大王,这板栗臣不敢独吃,还是献给大王品尝吧。以前吃过的那些栗子和这渔阳郡的燕山板栗一比,简直是天壤之别呀。秦王一试,果然好吃。吕不韦告诉燕使,燕国要年年进贡渔阳郡燕山板栗。