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阳江鲜板栗批发多少钱

发布时间:2023-01-24 01:57:41
阳江鲜板栗批发多少钱

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相传明初时,一次燕王朱棣视察已成为卫戍重镇的渤海所,看到路边的板栗树甚是喜人,就下马观望,这时一位正在园里种树的老者过来对他讲:王爷,这里成吉思汗种过栗树,是历朝历代出贡栗的地方,海陵王、成吉思汗都是吃着这里的板栗征服天下的。朱棣听了没有说话,拿起工具就将老者未种完的8棵栗树全部种完。后来,朱棣发动靖难之役夺位登基,迁都北京。朱棣登基后下旨:将燕山板栗作为今后皇陵(十三陵)的主要祭品,并在怀柔设立多处栗园,专门负责板栗、核桃、榛子等祭品的生产和交纳事宜。朱棣亲手种下的栗树自然成了御树,渤海人精心呵护,不敢有失。这八棵树上结的果实质地细腻,甘甜可口,口味儿特别好,朱棣之后的明朝历代皇帝都要吃这八棵栗树的栗子。

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板栗称之"木本粮食",素有"铁杆庄稼"的美誉,栗子味道甘美、香甜,有很高的营养价值,自古以来,被人们视为上等食品。据《本草纲木》记载:栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之效,药用价值很高。《本草纲木》上介绍, 人有内寒, 暴泄如注,食煨栗二、三枚顿愈。板栗是我国传统的出口商品之一。唐代医学名家孙思邈曾说:“栗,肾之果也,肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说,吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效,栗还有驱寒止泻之效。其对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等比美,而又价廉易得,所以,倍受历代医家推崇。

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《华夏美食趣话》称:据考,炒栗子始于宋代,此前多为蒸煮后食用。辽初栗子的炒制技法传入南京(今北京),不久遍及市肆。《契丹史研究》记载:辽代翰林萧韩家奴于统和二十八年(1010年)出任掌管南京(今北京)栗园的官员,他向辽兴宗介绍炒栗子的学问时说:“炒栗,小者熟则大者必生;大者熟则小者必焦。使大小均熟,始为尽美。”另据《契丹文化》载:“初冬之际,南京(今北京)城凡甘(干)鲜果店均于肆门前设一灶,炒栗招客。出锅新栗热气炙手,趁热剥食,内外皮皆落。如待冷剥之,则内皮附肉难于脱落,而质已变硬,食之松软之感。”这说明辽中期契丹人吃炒栗子已很普遍了。

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“燕山板栗”栽植历史悠久,具有香、甜、糯的独特风味,在国内外市场享有盛誉。近年来,北京市认真落实国家相关政策,大力发展板栗产业,大力推行板栗生产标准化,加强板栗标准化示范基地建设,实现了燕山板栗生产品种化、规模化和产业化,“燕山板栗”的产量和品质得到大幅度的提高和改善。目前,密云县、昌平区、平谷区和延庆县等四区县板栗种植面积达2.627万公顷、年产量超过1450万公斤,产值12340万元,涉及5.77万农户。