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乐昌冰栗产地货源公司

发布时间:2023-03-13 01:55:34
乐昌冰栗产地货源公司

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中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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板栗称之"木本粮食",素有"铁杆庄稼"的美誉,栗子味道甘美、香甜,有很高的营养价值,自古以来,被人们视为上等食品。据《本草纲目》记载:栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之效,药用价值很高。《本草纲目》上介绍, 人有内寒, 暴泄如注,食煨栗二、三枚顿愈。唐代医学名家孙思邈曾说:“栗,肾之果也,肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说,吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效,栗还有驱寒止泻之效。板栗对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等媲美,而又价廉易得,所以,倍受历代医家推崇。

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燕山山脉位于中国河北平原北侧。由潮白河谷到山海关,大致呈东西向。长300多千米。属褶皱断块山。海拔在400~1000米。北侧接七老图山、努鲁儿虎山,南侧为河北平原,高差大。滦河切断此山,形成峡口——喜峰口,潮河切割形成古北口等,自古为南北交通孔道。,在军事中也很有地位,古代与近代战争中,常常是兵家必争之地。而燕山板栗更是燕山山脉的一大特色。在国际市场上享有很高的盛誉。

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传说战国时期秦王嬴政刚刚即位,各国来贺,燕国使臣的贺礼是燕山板栗。尽管燕国使臣表示燕国的板栗产自渔阳郡的燕山之上,味道甘甜可口,秦王仍不屑一顾,转手给了吕不韦。吕不韦接过燕山板栗回家细一端详,栗子个头不大,外皮油亮、饱满,甚是好看,轻轻一捏,外皮崩裂,露出黄黄的栗仁,放入口中一尝,太香甜了。吕不韦赶紧带上板栗再去王宫:大王,这板栗臣不敢独吃,还是献给大王品尝吧。以前吃过的那些栗子和这渔阳郡的燕山板栗一比,简直是天壤之别呀。秦王一试,果然好吃。吕不韦告诉燕使,燕国要年年进贡渔阳郡燕山板栗。

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南宋陆游在《老学庵笔记》中曾记述过一段关于炒栗子的故事:“故都(汴京,今开封)李和炒栗,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”“绍兴中(1145年前后),陈福公及钱上阁,出使虏庭(古时对少数民族所建政权的贬称,此指金国),至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来献……自赞曰:‘李和儿也。’挥涕而去。”陈、钱是南宋的使者,出使金国,在燕山地区有两个自称是汴京李和儿子的人,向他们奉献了炒栗子各十包,然后挥泪而去。据此可以推知,汴京的炒栗高手李和在外族入侵时家破业败,他的儿子带着炒栗绝技流落燕山。用献给故国使者栗子,表达自己对故国的眷恋,这也说明至少在南宋初期,炒栗子的技艺已从汴梁传入燕山一带。