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小包装板栗厂家浅析:用烤箱烤板栗真的会发生爆炸吗?

2022-05-14 15:53:39

现在是栗子成熟采摘的季节,也是美食家品尝栗子的时候。自制板栗糖是互联网上的热门搜索项目。但是如果栗子做错了,它会爆炸吗?烤栗子在烤箱里真的会爆炸吗?我决定自己测试一下。

首先,我把生栗子放在一个温度为200°C的预热烤箱里,这是常用的。大约十分钟后,一颗栗子爆炸,接着是连续的爆炸。这些栗子变成栗子壳和栗子泡沫。把生栗子放在微波炉里烤。3分钟后,切斯特纳特的反应也非常强烈。所以编辑决定用炒锅做另一个实验。虽然切斯特这次在烤箱里的反应没有那么激烈,但他还是跳了出来。为什么会这样?

中国人民大学物理系教授张伟,说:“商人卖炒栗子时,有一个特殊的火炉。每次炒栗子时,底部加热的栗子会在顶部翻转,与冷空气接触,让栗子散热。同时,锅里有很多鹅卵石。一个是鹅卵石将栗子包裹起来,使栗子非常均匀,另一个是鹅卵石可以吸收热量,所以栗子的温度相对较高。相对较低的状态和非常恒定的温度状态。"

事实证明,炒栗子也有这些窍门。那么如何防止栗子爆炸呢?其实很简单。专家说,只要在栗子上切一小口,栗子就会有一个释放水蒸气的通道,这样栗子在油炸时就不会爆炸。

以上就是小包装板栗厂家浅析的用烤箱烤板栗真的会发生爆炸,河北燕山红食品有限公司成立于2000年9月,是专业从事板栗、花生等农副产品的研发、加工、生产、销售为一体的综合性生产企业。公司占地2万平方米,建筑面积6000平方米,包括食品加工车间、低温储存库、速冻库及高温储存库等。如有需求,欢迎联系我们!

小包装板栗


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