电 话：0315-6663943
传 真：0315-6663943
邮 箱：1102428393@qq.com
地 址：河北省遵化市通远北路工业园区
1.科属
榛子：榛子是属于白桦科和榛子科的植物。它是一种油料树种，也是重要的坚果树种之一。
板栗：板栗属于壳斗科，原产于我国。
2.树形
榛子：榛子树皮为灰色，树枝为深灰色，无毛。叶长圆形或宽倒卵形，末端凹形或截形，三角形末端在中心，边缘有不规则的双锯齿，叶柄有稀疏的短毛或几乎无毛。雄花序单生，果芽钟状，密被短柔毛，疏生柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘。花序梗密被短柔毛。坚果近球形，顶部无毛或疏生短柔毛。
栗树：栗树高15-20米，树皮深灰色，小枝有短或松散的毛，没有顶芽。叶互生，排列成2行，卵形椭圆形到长圆形披针形。花是单性的和雌雄同株的，雄花是穗状的，雌花聚集在雄花的基部上枝上。成熟壳的刺长或短，稀疏且密集。当外壳密集时，外壁被覆盖，当外壳稀疏时，外膜可见。
3.起源
榛子：榛子生长在海拔200-1000米的山坡上的阴凉灌木中。我国主要产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、土耳其、意大利、西班牙、美国，还有朝鲜、日本、东西伯利亚、远东和蒙古东部。
栗子：栗子主要生长在低山和河滩的缓坡上。河北、山东、湖北、信阳罗山和陕西南部的镇安是常见的板栗产区。在我国，除了青海、宁夏、新疆、海南等省份，产品遍布南北。
4.外观
颜色：虽然榛子和栗子都是棕色的，但榛子壳的颜色稍浅，像奶油咖啡，而栗子壳则较深，像牛奶巧克力。
质地：榛子壳很硬，像核桃壳，而栗子壳更软，可以用钉子压碎。
质地：榛子和栗子有垂直线。榛子上的纹路很明显，而栗子上的纹很细，不明显。
5.味道
榛子：榛子有香气，果仁含油量高，油腻感强。它们又脆又滑。
板栗：板栗去皮后，没有榛子特有的香气，但板栗柔软甘甜，没有油腻感。
以上就是唐山鲜板栗厂家带您了解的榛子和栗子有什么区别，河北燕山红食品有限公司，是从事板栗、花生等农副产品的研发、加工、生产、销售为一体的综合性生产企业。开发的板栗仁、开口笑等产品远销日本、韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。新近研发的花生酥糖、冰糖山楂等产品一经上市，市场反映强烈，深受广大消费者的喜爱！如有需求，欢迎联系我们！
