建瓯小包装板栗图片规格参数

传统中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。板栗的果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

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清代渤海的板栗依然是皇家贡栗，但朱棣的手植板栗树逐渐被淡忘了。晚清时八国联军进北京，慈禧太后带着光绪皇帝逃往西安。一路上饥寒交迫，幸得路上村民献上窝头咸菜，才得以腹内有食。回京后慈禧想到逃难路上吃的窝头甚香，就传令御膳房做了来吃。御膳房哪敢真做棒子面窝头，有个御厨说：老佛爷爱吃栗子，咱做栗子面的吧。总管太监提来一袋栗子，御厨们一阵忙活。窝头出锅，满屋香气，慈禧吃后赞不绝口：小窝头作为点心每天都要上。总管太监这袋板栗正是来自怀柔渤海朱棣亲手种下的老栗树。

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秋天是丰收的季节，无论是粮食作物还是瓜果蔬菜，到处都是农忙的景象。尤其是瓜果类的部分商品，唯独在这个季节能吃到，如柚子、板栗等。它们不像苹果梨等商品，可以通过冷藏储存来改变商品的销售周期。一年四季都会买到。而板栗无法通过这种方法改变其销售周期，因为板栗有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。

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板栗称之"木本粮食",素有"铁杆庄稼"的美誉，栗子味道甘美、香甜,有很高的营养价值,自古以来,被人们视为上等食品。据《本草纲目》记载:栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之效,药用价值很高。《本草纲目》上介绍, 人有内寒, 暴泄如注,食煨栗二、三枚顿愈。唐代医学名家孙思邈曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效，栗还有驱寒止泻之效。板栗对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等媲美，而又价廉易得，所以，倍受历代医家推崇。

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近年来，随着我市认真落实国家相关政策，大力发展板栗产业，大力推行板栗生产标准化，加强板栗标准化示范基地建设，实现了燕山板栗生产品种化、规模化和产业化，“燕山板栗”的产量和品质得到大幅度的提高和改善。目前，密云县、昌平区、平谷区和延庆县等四区县板栗种植面积达2.627万公顷、年产量超过1450万公斤，产值12340万元，涉及5.77万农户。

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《华夏美食趣话》称：据考，炒栗子始于宋代，此前多为蒸煮后食用。辽初栗子的炒制技法传入南京（今北京），不久遍及市肆。《契丹史研究》记载：辽代翰林萧韩家奴于统和二十八年（1010年）出任掌管南京（今北京）栗园的官员，他向辽兴宗介绍炒栗子的学问时说：“炒栗，小者熟则大者必生；大者熟则小者必焦。使大小均熟，始为尽美。”另据《契丹文化》载：“初冬之际，南京（今北京）城凡甘（干）鲜果店均于肆门前设一灶，炒栗招客。出锅新栗热气炙手，趁热剥食，内外皮皆落。如待冷剥之，则内皮附肉难于脱落，而质已变硬，食之松软之感。”这说明辽中期契丹人吃炒栗子已很普遍了。